邵阳厨房用烧火油制作技术

伴随着现今经济的不断发展，人们对各个层面的要求越来越高，各个行业也在不经意间发展的越来越现代化，其中包括燃料行业相关的转变真的对于餐饮业来说可以说是很重要的一部分。加之新能源燃料的迭代更新 不断地冲击着餐饮行业的视角。哪种燃料节省、哪种燃料更安全、哪种燃料更符合目前政策显得尤为重要

植物燃料油以其独特的安全性舒适性清洁性卫生性环保性耐用性精致性和方便性受到用户的高度赞扬和信任。如果燃油意外溢出，在明火情况下无法点燃，这种情况称为灭火燃油，省检测中心出具的非危险品检测报告取代了传统的固体和液体酒精，大桶的成本可以控制，也可以根据自己的需要随意。随着污染形势的加剧，环保部门对污染源施加了越来越多的限制。越来越多的行业开始使用环保和节能的新燃料。在如此大的中，以植物油为基础的燃料实际上了市场。

主要因为两点：1、天然气的开口费太贵。一般商用天然气开口费用在5万左右，很多餐馆不愿意去出这个钱2、很多小吃店能开多久还不一定，好多店开一两年就垮了，店面退租如果下一家商户不是搞餐饮的，管道还得拆，也是非常麻烦的事。所以使用液化气或者新能源燃料油就很方便，上面这些麻烦统统不需要。大的酒店，有固定的场所这些才选用天然气。

餐饮行业使用就不建议使用黄油了，因为黄油刺鼻有味，燃烧过程中产品大量的焦油极易阻塞灶具，对灶具的损坏是十分的严重的。所以如果特别注重品质的选择白油，如果只看重价格的可选择黄油。