宁德厨房用烧火油配方调配
虽然甲醇燃料的单价是很便宜,但是你会发现它的消耗量非常大,所以这就造成了虽然甲醇燃料看起来很便宜,其实并不会很省钱。反而是因为消耗量太大,要经常添加燃料、购买燃料,真的很耗费精力。更何况甲醇燃料所产生的火焰温度很低,所以炒菜、烧水、煮汤的速度很慢,很影响饭店做生意的效率。
植物油燃料是可以替代醇基燃料的一种新能源燃料油,植物燃料油根据配方的不同其各项指标均和汽柴油以及煤油相近,甚至传统燃油燃烧值还要高。具有燃烧充分、明火点不着等特点。
新能源燃料油一般有醇基燃料、植物油燃料、沼气、液化气、天然气等等。而传统燃料多数指的是煤炭这些。其中,新能源燃料像沼气、液化气、天然气这些一般用于家庭当中,其中沼气适合乡村家用 ,像商用厨房种多用于植物油燃料、醇基燃料、天然气等这些使用的比较多。
餐饮行业使用就不建议使用黄油了,因为黄油刺鼻有味,燃烧过程中产品大量的焦油极易阻塞灶具,对灶具的损坏是十分的严重的。所以如果特别注重品质的选择白油,如果只看重价格的可选择黄油。