盐城厨房燃料油制作配方好学吗

伴随着现今经济的不断发展，人们对各个层面的要求越来越高，各个行业也在不经意间发展的越来越现代化，其中包括燃料行业相关的转变真的对于餐饮业来说可以说是很重要的一部分。加之新能源燃料的迭代更新 不断地冲击着餐饮行业的视角。哪种燃料节省、哪种燃料更安全、哪种燃料更符合目前政策显得尤为重要

植物油燃料是真的要比甲醇燃料节省的，不只是甲醇燃料，还比液化气节省。因为植物油燃料的热值非常高，所以植物油燃料所能产生的发热量也很高，植物油燃料在燃烧时的火焰是蓝色的，所以植物油燃料的燃烧效率非常高。燃烧效率高，做菜快，所以自然而然地消耗量就很低，所以就能够达到节省成本的目的。

醇基燃料在价格上比较有优势，作为石油液化气及燃料柴油的替代燃料，它低价、安全、方便，具有清洁卫生、安全、廉价、原料易购等特点。而植物油燃料具有热值低、炉火上不去、热效低、消耗量大、不经济、较昂贵等特点。

餐饮行业使用就不建议使用黄油了，因为黄油刺鼻有味，燃烧过程中产品大量的焦油极易阻塞灶具，对灶具的损坏是十分的严重的。所以如果特别注重品质的选择白油，如果只看重价格的可选择黄油。