郴州厨房烧火油技术配方

无醇燃料、无醇水、植物油燃料，稍微了解一些燃料市场的朋友应该都不陌生。燃料市场是一块大蛋糕，原来天然气、液化气和甲醇燃料三分天下，别的燃料根本没有立足之地。但是，甲醇燃料和液化气都有着致命的缺点，这也引起了相关部门的重视，液化气因为自身容易泄漏和易燃易爆的特性而被人诟病。

传统的植物油燃料的稳定性比较差，很容易挥发，而醇基燃料是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）物质为主体配置的燃料，以液体或者固体的形式存在，所以稳定性相对而言要更强。

醇基燃料有明显的经济可比性，和植物油燃料相比，热效率高是它 佳的特点。与煤、煤焦油、重油、柴油、植物油等各种燃料相比，醇基燃料燃烧 完全彻底，热转换效率 高，排放是水与二氧化碳为主，是未来 清洁、 环保、 有发展潜力的燃料。

餐饮行业使用就不建议使用黄油了，因为黄油刺鼻有味，燃烧过程中产品大量的焦油极易阻塞灶具，对灶具的损坏是十分的严重的。所以如果特别注重品质的选择白油，如果只看重价格的可选择黄油。