泰州厨房燃料油调配技术学习

虽然甲醇燃料的单价是很便宜，但是你会发现它的消耗量非常大，所以这就造成了虽然甲醇燃料看起来很便宜，其实并不会很省钱。反而是因为消耗量太大，要经常添加燃料、购买燃料，真的很耗费精力。更何况甲醇燃料所产生的火焰温度很低，所以炒菜、烧水、煮汤的速度很慢，很影响饭店做生意的效率。

植物油燃料是真的要比甲醇燃料节省的，不只是甲醇燃料，还比液化气节省。因为植物油燃料的热值非常高，所以植物油燃料所能产生的发热量也很高，植物油燃料在燃烧时的火焰是蓝色的，所以植物油燃料的燃烧效率非常高。燃烧效率高，做菜快，所以自然而然地消耗量就很低，所以就能够达到节省成本的目的。

不同的植物油燃料使用体验差别非常大，品质比较差的燃料不仅会产生黑烟、积碳、异味，长时间吸入这些有害物质还可能对人体造成不可逆的损伤。

做这个行业除了燃料的鉴别及关于灶具的相关知识，及部分市场运营这方面的，基本上也没有什么需要培训的，关于植物油燃料培训费用，这个还是要看你合作的厂家。