淮安环保无醇小黄油配方培训

植物油燃料，是用在厨房燃料中的一种新型燃料。主要特点为热值高、耗量小，明火无法点燃，而且不易挥发。因为相比同类竞品的甲醇燃料和液化气有着很大优势，所以目前是一项很有前景的创业项目，想了解的朋友可以接着往下看。

传统的植物油燃料的稳定性比较差，很容易挥发，而醇基燃料是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）物质为主体配置的燃料，以液体或者固体的形式存在，所以稳定性相对而言要更强。

植物油燃料并不是特指某一种燃料，目前市场上的白油、黄油、脂肪酸甲酯这些都被称之为植物油燃料

餐饮行业使用就不建议使用黄油了，因为黄油刺鼻有味，燃烧过程中产品大量的焦油极易阻塞灶具，对灶具的损坏是十分的严重的。所以如果特别注重品质的选择白油，如果只看重价格的可选择黄油。